La mia filosofia
La strada verso una sana e corretta alimentazione non deve passare dalla sofferenza, ma dalla comprensione, dall’ascolto e dall’ottimizzazione delle abitudini quotidiane
Insieme possiamo costruire un percorso fatto di scelte consapevoli e sostenibili, per vivere meglio ogni giorno
Servizi
Iniziamo a lavorare insieme per una forma fisica e uno stato di salute ottimali
Non rimandiamo a domani quello che possiamo iniziare oggi.. Il primo passo è sempre il più importante
Piani nutrizionali personalizzati
Nutrizione Sportiva
Disturbi e Patologie Gastrointestinali
Bioimpedenziometria
Plicometria
Valutazione Stratigrafica e
Analisi Adipometrica
Da sempre sostengo l’importanza di non perdere mai la voglia di imparare, di mettersi in discussione, di affrontare nuovi limiti, di continuare a cercare risposte…
.. affrontando una sfida alla volta la mente si riempie di idee, di domande, di stimoli nuovi.
“O Rinnovarsi o Morire”
Blog
Cosa dicono di me
Soffro di endometriosi da 16 anni. Dopo un’operazione e diversi anni di terapie farmacologiche, mi sono ritrovata di nuovo con una cisti che non volevo più trattare con la pillola, a causa dei fastidiosi effetti collaterali.
Il mio ginecologo mi ha suggerito un’alimentazione antinfiammatoria e così mi sono affidata alla mia nutrizionista, la Dott.ssa Barbara Polese.
In soli 3 mesi di percorso personalizzato, la cisti si è assorbita completamente. Non avrei mai immaginato risultati così rapidi e concreti: ho anche perso peso senza rinunce drastiche.
Sono convinta che l’alimentazione corretta possa davvero migliorare la qualità della vita e aiutare a gestire patologie complesse come la mia
G. Papale
Erano anni che avevo quei 4/5 chili in più che non riuscivo a perdere, nonostante un’alimentazione sana e tanto allenamento. Ad aprile ho iniziato il piano alimentare di Barbara e in meno di due mesi, nonostante le festività, li ho eliminati.
Non è cambiato solo il mio fisico: mi sento meglio, con più energia durante gli allenamenti e una leggerezza mentale che non avevo mai provato.
Oggi mi gusto il cibo e seguo il piano alimentare con entusiasmo. Tutto questo grazie a una professionista come Barbara, sempre disponibile, attenta e capace di ascoltare ogni esigenza. Unica davvero. Super consigliata!
A. Di Bernardo
La mia esperienza con Barbara è stata, ed è tuttora, assolutamente incredibile e soddisfacente. Mi sono interfacciato con Barbara dopo aver girato vari nutrizionisti che tuttavia non hanno risposto alle mie esigenze, chi per poca professionalità chi per poca fattibilità dei piani alimentari. Barbara, oltre alla grande disponibilità, flessibilità e professionalità, mi ha educato alla corretta alimentazione negli anni e questa è una cosa che mi porterò nella vita. Giorno dopo giorno, durante questo percorso, ho imparato a mangiare bene, tanto ed ad essere al pieno delle energie ogni giorno, nonostante i ritmi complessi della mia vita di ufficio, gli allenamenti estenuanti giornalieri e le sporadiche gare (Crossfit). Ma la cosa fondamentale è che tutto ciò non “pesa”. Faccio nutrizione con Barbara da due anni e non ho mai sentito il peso di questo percorso. Piuttosto mi sento alleggerito, al di là della bilancia. Tutto ciò va al di là della questione estetica e delle prestazioni sportive che tuttavia, grazie a lei, hanno raggiunto livelli che non pensavo potessi raggiungere.
F. Pandolfi
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